Curanto al Hoyo, Chiloé

Você já ouviu falar do Curanto al Hoyo? É o prato típico de Chiloé cozinhado sobre pedras quentes. Acompanhe-nos enquanto vamos a um restaurante em Ancud para ajudar a preparar o Curanto. Começamos cedo pela manhã para ter tudo pronto para assar ao meio-dia. Assim que as pedras estão quentes o suficiente, as cobrimos com ingredientes como frutos do mar, carne de porco, linguiça, batatas, carne de frango e dois tipos de pão de batata. O aroma é irresistível enquanto os ingredientes cozinham lentamente sobre as pedras. Os sabores se misturam à perfeição, criando um prato que dará água na boca. O Curanto al Hoyo não é apenas uma refeição, é uma experiência cultural que todos deveriam experimentar ao menos uma vez. Idiomas: Espanhol, Inglês